La Ricetta della Tempura di Frutti di Mare è sicuramente una preparazione di grande interesse, sia sotto l’aspetto dle gusto, con intensi aromo e profumi, sia sotto quello della cottura, la tempura è infatti uno dei metodi di cottura di più largo utilizzo in Giappone ed in Cina, perché permette di cuocere le pietanze senza [...]

Il Giappone si presenta come una terra indubbiamente affascinante ed ammaliante, che si caratterizza per una cultura molto antica e per una cucina sicuramente capace di sorprendere, parliamo ad esempio della Ricetta del Sashimi di Tonno, una delle preparazioni più antiche del Giappone, derivata da uno storico metodi di conservazione del pesce.

Nella tradizione gastronomica giapponese, la Ricetta del Nigiri Sushi riveste sicuramente un’importanza fondamentale, presentandosi come una preparazione assolutamente tradizionale, che impiega ingredienti tipici, quali il riso ed il pesce, il primo cotto con particolari accorgimenti, il secondo sempre freschissimo.

La Ricetta del Pollo al Curry è, senza alcun dubbio, una delle preparazioni più simboliche dell’India, sicuramente uno dei piatti che gode di maggiore conoscenza e diffusione, viene infatti preparato con una miscela di spezie molto particolari, elemento caratterizzante di questa cucina e di tutta la cultura gastronomica di questo paese orientale. Per una cena [...]