Ricetta del Sashimi di Tonno Giapponese

Il Giappone si presenta come una terra indubbiamente affascinante ed ammaliante, che si caratterizza per una cultura molto antica e per una cucina sicuramente capace di sorprendere, parliamo ad esempio della Ricetta del Sashimi di Tonno, una delle preparazioni più antiche del Giappone, derivata da uno storico metodi di conservazione del pesce.

Il Sashimi di Tonno è quindi un piatto tipico della tradizione giapponese, una pietanza introdotta nella cultura occidentale grazie alla grande diffusione di ristoranti che propongono cucina etnica, decidere inoltre di preparare nelle proprie case questa ricetta sarà poi un modo sicuramente diverso e piacevole per conoscere la cultura di questa splendida nazione.

Ingredienti:

Un cucchiaio di pasta wasabi, un cucchiaio di zenzero fresco tritato, un etto di daikon, 1 dl di salsa shoyu e mezzo chilo di tonno.

Preparazione:

Per iniziare si pulisce il tonno, si mette in un foglio di carta da cucina e si mette in congelatore, dove rimarrà per 10 minuti, passato il tempo necessario si prende il pesce e con un coltello bagnato si taglia a fettine, che poi si andranno a disporre in un piatto da portata ed accompagnate con salsa shouy, pasta wasabi, zenzero a fettine daikon a striscioline.